Dysphagie: Der Schluckakt

Der Schluckakt wir in vier Phasen eingeteilt.

  1. Präorale Phase: Speisewahl

Die Nahrung wird gesehen, gerochen und berührt und in den Mund genommen. Die Vorfreude auf den Genuss der Speise (antizipatorische Stimulation) führt zu erhöhter Speichel- sowie Magensaftproduktion. (mehr …)